“美食の国”ベルギー発！クックウェア「FERLEON」

ベルギーの薪ストーブメーカー「DOVRE」の鋳物技術を生かしたクックウェア、
「FERLEON（フェレオン）」が誕生しました。

九州よりも小さな国ベルギーはフランス、ドイツ、オランダ、ルクセンブルグの４国に囲まれており、
交通の要であった為、昔から争いの絶えない土地でした。
EUの首都がブリュッセルにあるのは、フランスでもドイツでもないからなんて話も。。

ベルギーの北半分はオランダ語を話し、南半分はフランス語を話します。
ドイツの隣接地域はドイツ語を話し、公用語が３つもあるめずらしい国です。

そんな隣国の影響を大きく受けているベルギーですが、もちろん「食」も大きく影響を受けていて、
特に美食で有名なフランスから強い影響を受けているんです。

フレンチ料理との大きな違いはフリッツ（フライドポテト）やマッシュポテトといったジャガイモの付け合わせが、
主食にあたるものとして確固たる地位を築いていること。

ですが一説ではベルギーがフランスの一部と誤解されて、「フレンチフライ」という名前がつけられてしまったそうです…。
正しく伝わっていれば「ベルジャンフライ」だったかもしれませんね。

他にも、バターとクリームをたっぷり使ったグラタン、鍋いっぱいのムール貝のワイン蒸しなどの豪快な海鮮料理、
ベルギービールでお肉を煮込む肉料理など、ここでは書ききれない程の美味しい名物料理がたくさんあります

もちろんベルギーワッフルとチョコレートのスイーツもお忘れなく。。。

手軽に海外旅行に行けない時代になってしまいましたが、「FERLEON」でベルギー料理に挑戦して本場の気分を味わうのも粋な楽しみ方かもしれません。