|
|
|
IRONWARE 南部鉄器
岩手県・南部地方の伝統エ芸「南部鉄器」は、薪ストーブで使える調理用品としてもおすすめの逸品です。超高温で食品用耐熱塗料を焼き付けているため、使いはじめのシーズニング作業※も不要です。 ※欧米製のダッチオーブンは、使いはじめに油を引き、焼いてなじませる作業が必要になります。
南部鉄器について
(起源）
起源は江戸時代中期頃。南部藩主が京都から釜師を招き、茶の湯釜を作らせたのが始まりと言われています。以来、良質な原材料に恵まれたこと、藩が保護育成に努め各地から多くの鋳物師・釜師を召し抱えたことで、今日に至るまで発展を続けてきました。その製品は、茶釜から日用品、薪ストーブの調理用品まで、多岐に亘ります。
（優れた特徴）
薪ストーブによる高温調理に最適な特徴を持っています。
● 底板を厚く、鉄器全体に均一に熱が伝わります。
● 重い鉄蓋が、調理中の水分をしっかりと閉じ込めます。
● 重い鉄蓋が内部圧力を高めるため、お米を芯までムラなく、ふっくらと炊き上げます。
 |
タミパンクラシック F-100 ■寸法：W240XD182XH93mm |
 |
みよちゃんちの焼芋鍋 CA-036 ■寸法：W330XD254XH135mm |
 |
焼き焼きグリルどっしり深型 U-037 ■寸法：W280XD210XH45mm |
 |
鉄板 ノーマル CA-031 ■寸法：W345XD280XH26mm |
 |
鉄板グリル／CA-031-S 肉も野菜も万能グリル |
 |
シェフモデルグリルパン／F-802 厚い肉もおまかせ |
 |
天火ホットサンドメーカー／F-416 ■寸法：143×123mm [全長]417mm ■重量：1.5kg ■code:207010746 ￥6,000(税抜価格)＋消費税 |
 |
フタ付きミニパン／OR-002 ■寸法：H145xW230mm [全高]73mm ■重量：1.0kg ■code:20701073710 ￥11,500(税抜価格)＋消費税 |
 |
Piatto(ピアット)セット Ｆ－４６４ ストーブ炉内で本格的なピザが焼けます。ハンドルは着脱式なので、テーブルに載せたときに邪魔になりません。また、夏場はパン本体を冷やし、お刺身やフルーツなどを盛り付けることも出来ます。三脚ゴトクがセットになっています。 F - 464 ■寸法：φ250 ハンドル長さ255mm ■重量：ピアット単体F-464 1.5kg,ゴトクE-75 1.1kg ■code:20701073710 ￥11,500(税抜価格)＋消費税 |
 |
Piatto(ピアット)Ｆ－４６１ Piatto(ピアット)セット Ｆ－４６４のパン部のみの商品です。 ストーブ炉内で本格的なピザが焼けます。ハンドルは着脱式なので、テーブルに載せたときに邪魔になりません。また、夏場はパン本体を冷やし、お刺身やフルーツなどを盛り付けることも出来ます。三脚ゴトクは含まれません。 F - 461 ■code:207010737 ■重量：1.5kg ￥6,000(税抜価格)＋消費税 F - 462 ロングハンドル部のみ ■寸法：φ250 ハンドル長さ255mm ■code:20701073700 ￥1,800(税抜価格)＋消費税  |
 |
三脚ゴトク 炉内に設置してピザなどのストーブ料理を手軽に楽しむための三脚ゴトクです。 E - 75 ■寸法：φ185 × H105mm ■重量：1.1kg ■code:207010744 ￥5,500(税抜価格)＋消費税 |
 
|
ダッチオーブン天火片手（24cm） 柄付きで使いやすいダッチオーブンです。フタはスキレット（フライパン）にもなります。 F - 410 ノーマルスキレットタイプ￥15,000 ■重量：5.0kg ■code:207010700 ￥18,000(税抜価格)＋消費税 F - 411 グリルスキレットタイプ ■寸法：φ240 × D60 全長447mm ■重量：5.6kg ■code:207010701 ￥18,000(税抜価格)＋消費税 |
 |
ダッチオーブン天火両手(22cm) 革手袋をしていても握りやすい把っ手デザインが魅力です。 F - 408 ■寸法：φ220×D115mm ■重量：6.2kg ■code:207010702 ￥18,000(税抜価格)＋消費税 |
 |
ダッチオーブン天火片手（20cm） ほどよく深さがあり、シチューなどの煮込み料理に最適です。フタはスキレット（フライパン）にもなリます。 F - 357 ■寸法：φ195×D85 全長385mm ■code:207010703 ￥12,000(税抜価格)＋消費税 |
 |
鉄玉子 やかんに入れて湧かしたお湯を飲めば、手軽に鉄分不足を解消できます。 K - 25 ■寸法φ35mm ■code:207010707 ￥1,500(税抜価格)＋消費税 |
 |
ニューラウンド万能鍋（木台付） 薪ストーブの上で使うタイプの万能鍋。煮る、焼く、炊く、蒸す、揚げるに適しています。丸みのあるデザインが魅力です。 F - 158 ■寸法：φ225×D60mm ■重量：3.3kg ■code:207010708 ￥10,000(税抜価格)＋消費税 |
 |
焼き焼きグリル（取外しハンドル、木台付） 魚やお餅をこんがりと香ばしく焼き上げられる優れもの。 U - 33 ■寸法：275×205mm 木台200×200mm ■重量：1.2kg ■code:207010712 ￥5,500(税抜価格)＋消費税 |
 |
ちょこっと鍋２個セットＦ－３４８ グラタンやドリアに最適。温めて焼き物の取り皿にすると料理が冷めません。 F - 348 ■寸法：170×120×32mm ■重量：550g ■code:207010738 ￥4,500(税抜価格)＋消費税  |
 |
キャセロールラウンドＦ－４１７ ストーブトップやオーブンでお使い下さい。スープや煮物が豪華な一品になります。 F - 417 ■寸法：φ100×D50mm ■重量：950g ■code:207010735 ￥3,500(税抜価格)＋消費税 |
 |
キャセロールオーバルＦ－４１８ ストーブトップやオーブンでお使い下さい。スープや煮物が豪華な一品になります。 F - 418 ■寸法：120×90×D50mm ■重量：1.0kg ■code:207010736 ￥3,500(税抜価格)＋消費税 |
 |
トリベット 星 大 ＯＪ－１１ キュートな星型デザイン。両面を使用することができ、裏返すと器を包むように支えます。 OJ - 11 ■寸法：190×46mm ■重量：560g ■code:207010719 ￥3,000(税抜価格)＋消費税  |
 |
トリベット 木の葉 Ｄ－１１０ 木の葉をモチーフにしたＤＡＮＳＫ（ダンスク）のデザイン。 D - 110 ■寸法：292×220×25mm ■重量：760g ■code:207010739 ￥5,000(税抜価格)＋消費税 
|
 |
トリベット 雪格子 Ｄ－２３４ 雪の結晶をモチーフにしました。ストーブの上に載せてご使用する場合はゴムキャップを外してください。 D - 234 ■寸法：155×25mm ■重量：380g ■code:207010743 ￥3,000(税抜価格)＋消費税  |
 |
トリベット 唐花 Ｄ－２３５ どこかエキゾチックな雰囲気のトリベット。ストーブの上に載せてご使用する場合はゴムキャップを外してください。 D - 235 ■寸法：145×20mm ■重量：430g ■code:207010742 ￥3,000(税抜価格)＋消費税 
|
 |
トリベット 波紋 Ｄ－５５ 水面に広がる波紋をモチーフにしました。ストーブの上に載せてご使用する場合はゴムキャップを外してください。 D - 55 ■寸法：175×175×25mm ■重量：600g ■code:207010731 ￥3,500(税抜価格)＋消費税  |
 |
トリベット 角格子 Ｄ－１１１ デンマークのモダンアートブランドＤＡＮＳＫ（ダンスク）のデザインによる格子模様のトリベットです。 D - 111 ■寸法：312×187×25mm ■重量：760g ■code:207010740 ￥5,000(税抜価格)＋消費税  |
 |
わら座 Ｄ－１９０ わらを丁寧に編みこんだ素朴な鍋敷き。底の丸い鍋もしっかりと支えます。 D - 190 ■寸法：φ180mm ■code:207010745 ￥1,500(税抜価格)＋消費税 |
