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薪ストーブ

pecan ピキャン

ピキャンオーブン

ピキャン

ピキャンオーブンは、上部ボックスが火室、下部ボックスがクッキングオーブンになっている暖房兼調理用の薪ストーブです。天板部分のホットプレートでは火室からの強い熱により調理が可能。オーブンの加熱は、天板に付けられたバイパスダンパーのレバーを上下に操作することで簡単に行えます。またオーブンの扉には温度計が付属しており、料理に合った温度を確認することができます。薪ストーブ料理を楽しむための一品です。

特長

専用オーブンを装備した本格派クッキングストーブ

薪ストーブでありながら、料理をこなす本格派。遊びの要素がたっぷり詰まったクッキングストーブです。特徴であるオーブン室は、燃焼で生じた排気熱を密閉された2重構造の隙間に循環させて、オーブン全体を暖めています。また薪ストーブ料理を最大限に楽しむため、専用トレイ、専用グリル(アミ)、オーブン内温度計が付属しています。


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オーブン内温度計(標準装備)

オーブン室内部の任意の場所の温度がわかる便利アイテムです。単品購入も可能です。
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扉用温度計(標準装備)

オーブン室の扉に装備されています。オーブン室(扉付近)の温度目安に使用します。

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オーブン室内グリル[下段]・オーブン室内トレー[上段] (標準装備)

標準で付属していますが、交換用に単品で購入できます。
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ストーブトップでの調理も可能

火室上部の天板は鍋で料理をしたり、やかんをおくこともできます。
天板部分は、丸い蓋を外すと直火で料理を楽しむこともできます。(網や鍋などは付属していません)

    • フロントウィンドウ
  • サイドドアー
  • 灰受け皿
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開閉できる天板フタ(2個)

フタをはずすための工具が付属しています。

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グラスドア

大きなガラス窓で。視覚的にも炎が楽しめます。

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ピキャン社(オーストラリア)純正品の証“NECTRE”

NECTREは、頑丈な薪ストーブを製造していることで知られるピキャン社(オーストラリア)のブランド名です。扉部分は鋳物を採用してます。

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一次燃焼用給気ダイヤル

使い勝手を追求したシンプルなダイヤル式。(操作は付属品のレバーを使用)

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天板・ダンパーレバー

燃焼時の排気ルートを切り替え、簡単にオーブン室を温めることができます。

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→(赤色) 直接排気

焚きつけ時は直接排気により炉内温度を高めます。

→(水色) 燃焼用給気

焚きつけ時は一次燃焼用給気を全開にし、燃焼を促進させます。二次燃焼用給気は扉上部より入り、エアーカーテン(ガラスの内側に空気が流れ、ガラスを汚れにくくする)と二次燃焼空気の取入れをおこないます。

→(緑色) オーブン用排気ルート

バイパスダンパーを操作することにより、オーブン全体に熱が伝わるようになります。熱せられた燃焼排気は二重構造で密閉された隙間を通り、オーブンに流れるため、オーブン全体に熱を伝えてから、煙突へ抜けて排気されます。

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アッシュベッド

火持ちの良さは、ずばりアッシュベッドの効果です。灰を炉内にベッド状に敷き詰めることで、炉内を保護し、オーブン室内の温度も安定させてくれます。炉内は、比較的コンパクトな設計となっています。薪は、30cm程度の中・太薪が最適です。

ピキャンオーブン薪ストーブレシピ

薪ストーブ チョコブラウニー
薪ストーブ 鶏の丸焼き
薪ストーブ クッキー
薪ストーブ ミニピザ
薪ストーブ チキンのココットロースト編
薪ストーブ 手羽先
薪ストーブ おいしいパン
薪ストーブ アップルパイ
薪ストーブ スイートポテト編

 

製品仕様

ピキャンオーブン
最高出力 10.5kW(9,030kcal/h)
本体寸法 W550×D643×H865mm
本体重量 120kg
炉開口寸法 W350×H260mm
暖房能力(目安) 44~104㎡ 26~63畳 ※条件により大きく異なります
オーブン内段数 2段
最大薪長さ 約30cm
付属品 オリジナルトレイ 1枚 グリドル1枚
販売価格 ¥340,000(税抜価格)

>図面PDF >カタログPDF >資料請求ページ


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